Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły
Zamów telefonicznie 660 850 764

Czy miód może sfermentować?

Kategorie wpisów

Kategorie wpisów

Tagi

Tagi

Kategorie wpisów

Kategorie wpisów

Tagi

Tagi

Czy miód może sfermentować?

Fermentacja miodu jest naturalnym zjawiskiem i paradoksalnie jednym z potwierdzeń jego żywej struktury. Do fermentacji najczęściej dochodzi na skutek przechowywania miodu w wyższej temperaturze (powyżej 18°C) oraz w nasłonecznionym miejscu. W takich warunkach uaktywniają się naturalnie występujące w miodzie drożdżaki, które trawią glukozę, zamieniając ją na alkohol. Efektem ubocznym tej reakcji jest dwutlenek węgla, który widocznie napowietrza miód, powodując jego "uciekanie ze słoika" oraz specyficzny drożdżowo-octowo-alkoholowy zapach.

Chcesz wiedzieć więcej o tym, czy miód może sfermentować? Zapraszamy do przeczytania naszego wpisu, gdzie rozwiejemy wszelkie wątpliwości!

Czytaj całość
Darmowa dostawa już od 199zł 📦        Odbierz miód za 1zł do zamówień powyżej 300zł 🍯        Zbieraj Wirtualne Pszczoły za zakupy - wymieniaj je na miody 🐝