Kiefernnadel-Kräuterhonig 370g
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Doppelte Kraft der Natur – eine einzigartige, bieneneigene Kombination der heilenden Eigenschaften von Kieferntrieben und echtem Honig
Leckere Unterstützung der Immunität – eine natürliche, süße Alternative zu Apothekensirupen, ideal bei Erkältungen(1 Werktag)
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Beschreibung
Kiefernnadel-Kräuterhonig 370g
Warum lohnt es sich, Kiefernnadel-Kräuterhonig zu verwenden?
Kiefernnadel-Kräuterhonig wirkt entzündungshemmend, desinfizierend und schleimlösend. Er wird bei Erkältungen empfohlen. Er kann auch bei Kindern angewendet werden. Es lohnt sich, Kiefernnadel-Kräuterhonig zu verwenden, um nicht nur von dem kostbaren Nektar zu profitieren, sondern auch von den gesundheitsfördernden Eigenschaften von Kräutern, die seit Jahren in der Medizin verwendet werden, aber keinen Nektar bilden.
Kräuterhonige - was sind sie?
Kräuterhonige sind keine Honige. Kräuterhonige sind das Ergebnis einer erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen Bienen und dem Imker. Sie verhalten sich nicht wie unsere traditionellen Honige. Die Quelle von Kräuterhonig ist nicht (wie bei traditionellem Honig) Blütennektar, sondern ein Sirup aus bestimmten Kräutern. Leider blühen (nektarisieren) nicht alle Kräuter- daher sind Bienen nicht in der Lage, aus ihnen Nektarhonig herzustellen. Der Mensch kam der Natur zu Hilfe, indem er den Bienen in trachtlosen Zeiten eine nahrhafte und gesunde Kräuterlösung anbot. Der vom Imker hergestellte Kräutersirup wird von den Bienen lediglich verarbeitet, das heißt, das Endprodukt entsteht unter Beteiligung dieser Insekten, wird aber nicht von Anfang bis Ende von ihnen vorbereitet. Die Bienen reichern den Kräuteraufguss mit ihren Enzymen und zusätzlichem Nektar an. Kräuterhonig entsteht normalerweise auf Basis von Pflanzen, die nicht honiggebend sind und den Bienen nicht auf natürliche Weise zur Honigproduktion dienen könnten. Unter anderem deshalb wird hier nicht der Name „Kräuter-Honig“ verwendet, was suggerieren könnte, dass er genau so entstanden ist wie die allgemein bekannten Honige.
So entstehen Kräuterhonige- die die Vorteile von klassischem Honig mit den einzigartigen Eigenschaften einzelner Heilkräuter verbinden.
Kräuterhonige - Stärkung nicht nur für Bienen, sondern auch für Menschen
Kräuterhonige können zur Gruppe der gesunden Lebensmittel gezählt werden. Sie sind kein Medikament, aber ihr Verzehr stärkt die natürlichen Abwehrmechanismen des Körpers und unterstützt die Behandlung vieler Krankheiten. Es gibt viele wissenschaftliche Quellen und Studien, die die wohltuende Wirkung von Kräuterhonigen auf unsere Gesundheit bestätigen. Kräuterhonige als Ergebnis einer erfolgreichen Zusammenarbeit von Mensch und Biene bringen beiden Seiten Vorteile. Kräuterhonige sind eine Stärkung nicht nur für Bienen in trachtlosen Zeiten, sondern auch für uns in Zeiten sinkender Immunität und körperlicher Schwäche.
Wie entstehen Kräuterhonige?
Kräuterhonige entstehen in trachtlosen Zeiten in der Imkerei. Es kommt vor, dass einige Imkereien (insbesondere stationäre) einem Trachtmangel ausgesetzt sind. Dies wird durch geografische Gegebenheiten, Wetterbedingungen und den Fruchtwechsel der umliegenden Landwirte beeinflusst. Obwohl es in der Region Lublin dank ihres landwirtschaftlichen Charakters viele Bienentrachten gibt, gelingt es nicht immer, die begehrtesten Honigsorten wie Waldhonig oder Heidehonig zu produzieren. Genau deshalb stellen Imker Kräuterhonige her, um Produkte aus der Imkerei mit nachgewiesener gesundheitlicher Wirkung für unseren Körper produzieren zu können. Die am häufigsten vorkommenden mit nachgewiesener Wirkung sind Brennnesselsirup, Kiefernsirup oder Holunderblütensirup.
Kräuterhonige entstehen aus Kräutersirup- ein solcher Sirup wird aus Kräutern hergestellt, die keinen Nektar bilden, aber wertvolle Gesundheitsbestandteile enthalten, indem ein Absud aus ihnen zusammen mit Zucker im Verhältnis 1:3 zubereitet wird, um eine Nährlösung zu erhalten, die anschließend den Bienen verabreicht wird. Die Bienen nehmen diesen Sirup aus der Fütterungseinrichtung auf, fügen ihre Enzyme hinzu und lagern ihn in den Waben ein, wobei sie ihn ähnlich wie Nektar oder Honigtau behandeln. Wenn das überschüssige Wasser aus der Lösung verdampft ist, versiegeln die Bienen ihn, und dann ist der Kräuterhonig bereit zur Ernte.
Sind Kräuterhonige Honige?
Trotz des ähnlichen Namens und der Beteiligung von Bienen am Entstehungsprozess von Kräuterhonigen dürfen sie nicht als Honige bezeichnet werden, da sie nicht aus Nektar oder Honigtau entstehen. Honig ist eine gesetzlich geschützte Bezeichnung und ist nur Produkten vorbehalten, die zu 100 % von Bienen ohne menschliches Zutun hergestellt werden.
Es muss jedoch erwähnt werden, dass viele Quellen in ihnen einen hohen Gehalt an phenolischen Verbindungen bestätigen, die entzündungshemmende und antibakterielle Wirkungen haben und die von den Bienen aufgrund der fehlenden Nektarbildung dieser Pflanzen nicht auf natürliche Weise gewonnen werden könnten.
Bibliographie/ Quellen:
- Czaplicki J., Garść informacji o ziołomiodach, „Pasieka”, 2003, Nr. 3.
- Aleksandra Wilczyńska, Marta Twork Akademia Morska w Gdyni ANALYSE DES MARKTES FÜR KRÄUTERHONIGE – BEDINGUNGEN FÜR PRODUKTION UND VERKAUF
- Robert Socha, Lesław Juszczak, Sławomir Pietrzyk, Teresa Fortuna, Antioxidant activity and phenolic composition of herbhoneys, Food Chemistry, Volume 113, Issue 2, 2009
- Portal Wcinaj Miód
- www.academia.edu/13416453/Zio%C5%82omiody_cz_1
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