Petit-déjeuner au miel

Chers Clients, le miel est de plus en plus reconnu et utilisé comme un renfort naturel pour notre immunité. Particulièrement durant les récentes périodes de pandémie. Nous souhaitons partager avec vous nos façons d'intégrer le miel dans le repas quotidien qu'est le petit-déjeuner. Nous vous invitons à découvrir une dose d'inspirations saines pour renforcer votre organisme. Nous vous présentons nos idées pour un petit-déjeuner sain au miel.

1. Pancakes au miel
2. Porridge au miel et au pollen de fleurs
3. Pain de campagne au miel et au fromage blanc
4. Granola au miel
   
   

1. Pancakes au miel

Ingrédients :  

    1 et 1/4 tasse de farine

    1 œuf

    1 et 1/4 tasse de babeurre

    1/4 de tasse de sucre glace

    1 cuillère à café bombée de levure chimique

    1 cuillère à café de bicarbonate de soude

    1/4 de tasse d'huile végétale

    une pincée de sel

Comment préparer des pancakes au miel ?

Dans un mixeur, mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse de la consistance d'une crème épaisse. Faites chauffer une poêle et faites cuire les pancakes à feu moyen des deux côtés. Servez avec votre miel préféré. Nous recommandons particulièrement les miels clairs comme par exemple le miel de fleur de haricot, le miel de tilleul, le miel d'acacia ou le miel de pissenlit.

2. Porridge au miel et au pollen de fleurs

Ingrédients :  

1 pot de yaourt nature

4 cuillères à soupe de flocons d'avoine

½ nectarine

½ pomme

¼ de poire

4 framboises

2 cuillères à café de miel de tilleul

1 cuillère à café de pollen de fleurs

Comment préparer un porridge au miel et au pollen ?

Coupez les fruits finement en dés ou en lamelles. Versez le yaourt dans un bol, ajoutez les flocons d'avoine, disposez les fruits, puis ajoutez le pollen de fleurs. Arrosez généreusement de miel de tilleul.

3. Pain de campagne au miel et au fromage blanc

Et pourquoi pas une tartine au miel ? Une miche de pain de campagne frais et un fromage blanc savoureux forment le mariage parfait avec le miel naturel.

Ingrédients :

Pain de campagne,

Fromage blanc demi-gras

Miel d'acacia

Beurre

4. Granola au miel

Ingrédients :

   3 tasses de flocons d'avoine

    1 tasse de pistaches décortiquées

    ½ tasse de miel toutes fleurs ou de colza

    1 cuillère à soupe de cassonade

    ½ tasse d'huile d'olive

    1 cuillère à café de sel

    1 cuillère à café de cannelle

    1 tasse d'abricots secs, coupés en dés

Comment préparer un granola au miel ?

Préchauffez le four à 150 °C. Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, les pistaches, le sel, la cassonade et la cannelle. Ajoutez le miel et l'huile d'olive et mélangez bien. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et versez-y le muesli. Enfournez pendant environ 40 minutes et remuez à mi-cuisson. Laissez refroidir pendant environ 30 minutes, puis conservez dans un récipient hermétique jusqu'à deux semaines (bien qu'il disparaisse probablement bien avant).

Nous serions ravis de voir vos réalisations de ces recettes, n'hésitez pas à nous envoyer des photos de vos repas avec nos miels ! Nous vous invitons également à taguer vos photos sur Instagram @skarbyroztocza #skarbyroztocza

À votre santé !