Warum lohnt es sich, polnischen Honig zu verzehren?

Warum lohnt es sich, polnischen Honig zu verzehren? 

Ihr Lieben, in letzter Zeit leben wir in wirklich seltsamen Zeiten... Doch trotz der wirtschaftlichen und ökonomischen Schwierigkeiten, mit denen wir uns alle konfrontiert sehen, glauben wir, dass es Werte im Leben gibt, die man nicht verlieren sollte. Für uns sind das:

- Respekt vor dem traditionellen Handwerk der Imkerei,
- Unterstützung der lokalen, heimischen Imkerei und Honigproduktion,
- Handwerklichkeit und Reinheit natürlicher Produkte aus der Imkerei, um deren gesundheitliche Vorteile zu bewahren.

Daher sind wir stolz darauf, unsere heimische Honigproduktion mit Stolz unterstützen zu können - indem wir Ihnen unseren besten, echten Honig direkt aus der Imkerei anbieten - polnische Honige!

Inhaltsverzeichnis:
1. Gründe, warum es sich lohnt, polnischen Honig zu verzehren
2. Warum erscheint immer mehr Honig aus dem Ausland auf dem polnischen Markt?
3. Wie man polnischen Honig erkennt, also die Kennzeichnung PRODUKT POLSKI
4. Kontrolliert jemand die Richtigkeit der Kennzeichnung von polnischem Honig?
5. Das schwere Los der polnischen Honigproduzenten
6. Sind Unterschiede im natürlichen Honig ein Mangel?
7. Wir erinnern an das Rückgaberecht!

1. Es gibt viele Gründe, warum es sich lohnt, polnischen Honig zu verzehren:

• Der Honig hat einen kurzen Weg vom Bienenstock ins Glas und dann zu Ihnen zurückgelegt,
• er enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, Farbstoffe, Konservierungsmittel usw.,
• es lohnt sich, Honig lokal zu erwerben, aufgrund des Anteils an Pollen aus der Umgebung (der Verzehr eines solchen Honigs im Winter bewirkt, dass man die Pollenallergie im Sommer leichter erträgt),
• mit dem Kauf von polnischem Honig unterstützen Sie polnische Imker bei der Führung ihrer Imkerei und der Pflege der Bienen – so wichtige Bestäuber für alle heimischen Nutzpflanzen und andere Pflanzen,
• Sie können einzigartige Honigsorten kaufen (je nach Tracht in der Umgebung der Imkerei), die man beispielsweise in Supermärkten vergeblich sucht, z. B. Himbeerhonig, Blaubeerhonig, Goldrutenhonig usw.,
• beim Kauf von Honig können Sie andere Produkte aus der Imkerei erwerben, die anderswo schwer zu finden sind, z. B. Blütenpollen, Bienenbrot, Propolis,
• er hat sehr wertvolle Ernährungs-, Gesundheits-und kosmetische Eigenschaften,
• Honig vom Imker ist nicht standardisiert und hat einen einzigartigen Geschmack, abhängig von der Sorte und sogar von Wetterbedingungen, Bodenverhältnissen usw. Der Geschmack jeder Honigart kann je nach Ernte variieren; es lohnt sich, ihn zu probieren und den Unterschied zu spüren,
• Geld, das für ein polnisches Produkt ausgegeben wird, bleibt in Polen. Damit unterstützen Sie die lokale Wirtschaft sowie einen echten Menschen, der eine Familie, eine Leidenschaft und Freunde hat. Es lohnt sich, heimische Unternehmungen zu unterstützen, um unser Land effektiv weiterzuentwickeln.
  
  
  

2. Warum erscheint immer mehr Honig aus dem Ausland auf dem polnischen Markt?

Auf dem polnischen Markt erscheint derzeit aus mehreren Hauptgründen immer mehr Honig aus dem Ausland:

1. Nachfrage nach Honig: In den letzten Jahren ist das Interesse an gesunder Ernährung und natürlichen Produkten erheblich gestiegen. Honig wird für seine gesundheitlichen Eigenschaften geschätzt und als süßere Alternative zu Zucker verwendet. Der Anstieg der Nachfrage nach Honig hat einen größeren Bedarf an diesem Produkt verursacht, was zu Importen größerer Mengen Honig aus dem Ausland führen kann.

2. Inländische Produktion: Polen ist einer der größten Honigproduzenten in Europa, jedoch kann die inländische Produktion in manchen Jahren aufgrund wechselhafter Wetterbedingungen und externer Faktoren wie Bienenkrankheiten oder Umweltverschmutzung instabil sein. In solchen Situationen können Importeure nach Lieferungen aus dem Ausland suchen, um Marktlücken zu schließen.

3. Aufgehobene Mehrwertsteuer sowie Zollgebühren für Importe aus der Ukraine: Leider hat diese politische Entscheidung dazu geführt, dass auf unserem heimischen polnischen Markt viel billigerer Honig erschienen ist, der oft von Bürgern der Ukraine aus Angst vor dem Krieg, der hinter unseren Grenzen tobt, verkauft wurde... Diese Situation wurde von vielen Importeuren für ihre eigenen Gewinne ausgenutzt. Leider ist dies nicht gut für unseren heimischen Markt, da in Zeiten steigender Inflation die Preise für heimischen Honig stagnieren... Zudem muss Honig, der außerhalb der Europäischen Union produziert wird, nicht dieselben strengen Qualitätsnormen erfüllen wie unser europäischer oder polnischer Honig.

4. Preise und Wettbewerb: Der Import von Honig aus dem Ausland ist oft mit niedrigeren Produktionskosten in anderen Ländern verbunden. In einigen Regionen der Welt, zum Beispiel in China, Indien oder Argentinien, kann die Honigproduktion aufgrund von Unterschieden bei den Arbeitskosten, der Produktion und der Verfügbarkeit von Rohstoffen billiger sein. Dies macht importierte Honige im Vergleich zu heimischen Produkten preislich wettbewerbsfähig.

5. Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Sorten: Der Import von Honig aus dem Ausland kann auch eine größere Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Honigsorten auf den polnischen Markt bringen. Verschiedene Bienenarten und Sorten von Honigpflanzen in anderen Ländern können Unterschiede im Geschmack und Aroma des Honigs ergeben. Verbraucher könnten daran interessiert sein, verschiedene Geschmacksrichtungen zu erkunden und Produkte von jenseits der Grenzen zu wählen, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Es ist anzumerken, dass ausländische Produkte leider oft eine geringere Handelsqualität aufweisen werden als heimische Produkte oder solche aus Gebieten der Europäischen Union, wo zahlreiche Normen und Organe strenge Bedingungen für das Inverkehrbringen von Lebensmitteln tierischen Ursprungs auferlegen. Insbesondere in Bezug auf echten Honig.

Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass die polnische Honigproduktion trotz der größeren Präsenz von Honig aus dem Ausland weiterhin ihren Platz auf dem Markt hat. Viele Verbraucher schätzen lokale Produkte, unterstützen polnische Imker und bevorzugen den Kauf von Honig aus heimischen Imkereien.

3. Wie man polnischen Honig erkennt, also die Kennzeichnung PRODUKT POLSKI

Mit Wirkung vom 1. Januar 2017 trat das Gesetz zur Änderung des Gesetzes über die Handelsqualität von Agrar-und Lebensmittelprodukten in Kraft, das die Möglichkeit der Verwendung der Kennzeichnung „Produkt polski“ einführt. 

Gemäß den Informationen direkt von der Regierungsseite kann der für die Kennzeichnung des Produkts Verantwortliche, der in der Kennzeichnung angeben möchte, dass die oben genannten Kriterien erfüllt sind, dies entweder durch das Anbringen der Information „Produkt polski“ oder durch das Anbringen eines grafischen Zeichens mit dieser Information tun. Unternehmen, die die Information „Produkt polski“ ohne Erfüllung der oben genannten Kriterien anbringen, unterliegen einer Strafe gemäß den Bestimmungen des Gesetzes vom 21. Dezember 2000 über die Handelsqualität von Agrar- und Lebensmittelprodukten (GBl. von 2016, Pos. 1604 mit spät. Änd.).

Das Muster des grafischen Zeichens mit der Information „Produkt polski“ wurde durch die Bestimmungen der Verordnung des Ministers für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung vom 16. Dezember 2016 über das Muster des grafischen Zeichens mit der Information „Produkt polski“ (GBl. von 2016, Pos. 2148) festgelegt.

Die Festlegung des Musters für das Zeichen „Produkt polski“ ermöglicht es den Verbrauchern, leichter Produkte zu finden, die die im Gesetz über die Handelsqualität für die Information „Produkt polski“ festgelegten Kriterien erfüllen, also in Polen unter Verwendung polnischer Rohstoffe hergestellt wurden.

In der Verordnung wurde ein einfaches Zeichenmuster gewählt, das von den Verbrauchern sehr leicht mit heimischen Erzeugnissen assoziiert werden kann – weiß-roter Hintergrund, nicht stilisierter Schriftzug „Produkt polski“.

Das grafische Zeichen mit der Information „Produkt polski“ hat die Form eines Rechtecks, das horizontal in zwei gleiche Rechtecke unterteilt ist. Die Kontur des Zeichens wird durch einen roten Umriss markiert.

4. Kontrolliert jemand die Richtigkeit der Kennzeichnung von polnischem Honig?

Natürlich! Es ist traurig, Vorwürfe über importierten Honig zu hören, wo wir doch so viele Jahre und so viel Arbeit und Hingabe in unsere Tätigkeit und unsere polnischen Produkte stecken. Darauf sind wir stolz und bringen neben jedem Produkt in unserem Shop die offizielle Kennzeichnung für in Polen unter Verwendung polnischer Rohstoffe hergestellte Lebensmittel „Produkt Polski“ an. Das Herkunftsland ist auch immer auf dem Produkt angegeben - als legal handelndes Unternehmen stehen wir gemäß den Vorschriften und Normen unter ständiger Aufsicht der Veterinär- und Sanitärdienste sowie der Beamten der Handelsinspektion und ihrer Unterabteilung WIHARS, die die Qualität der Erzeugnisse kontrolliert und bestätigt.

5. Das schwere Los der polnischen Honigproduzenten

Leider sind wir es meistens, die die Kontrollen stellvertretend für jene „Firmen“ hinnehmen, die importierten Honig in Umlauf bringen und sich später mit nicht existierenden oder falschen Daten identifizieren, was bereits sehr demotivierend ist. Die Worte einiger Kunden oder Marktkonkurrenten schwächen zusätzlich unsere Moral und die Überzeugung, dass es sich lohnt, dagegen anzukämpfen und dass der Verbraucher dies zu schätzen weiß. Es wird immer schwerer, sich mit dem heimischen polnischen Handwerk zu beschäftigen, wenn man ohnehin des Imports verdächtigt wird, was sicher profitabler wäre... Wir stehen jedoch beharrlich zu unserer Sache und würden uns wohl eher gar nicht mehr damit beschäftigen, als Produkte unbekannter Herkunft und zweifelhafter Qualität unter einer Marke auf den Markt zu bringen, an der bereits die 3. Generation arbeitet.

6. Sind Unterschiede im natürlichen Honig ein Mangel?

Unterschiede zwischen den Honigchargen sind kein Mangel des Honigs. Wir standardisieren nicht, um den Honig nicht unnötig zu verarbeiten. Jeder Honig in unserem Angebot wird untersucht, um seine Übereinstimmung mit der polnischen Norm über die Sortenzugehörigkeit von Honig festzustellen. Wenn ein Honig nicht die physikalisch-chemischen Merkmale aufweist, wie sie auf der Produktkarte in der Beschreibung in unserem Online-Shop angegeben sind, könnte es zu einer falschen Kennzeichnung des Honigs oder einfach zu einem menschlichen Fehler gekommen sein. In einem solchen Fall bitten wir um dringende Kontaktaufnahme zur Klärung der Situation.

7. Wir erinnern an das Rückgaberecht!

Wir erinnern Sie daran, dass Sie im Zusammenhang mit einem Fernabsatzkauf IMMER das Recht haben, die Ware zurückzugeben - sogar ohne Angabe von Gründen. Jeder Verkäufer kann zudem anbieten, die Produkte auf eigene Kosten per Kurier vom Kunden abzuholen, um den wachsenden Bedürfnissen bewusster Kunden gerecht zu werden und ihnen behilflich zu sein. Wir glauben, dass man auf diese Weise Verkäufer wirksam abschrecken kann, die Produkte anbieten, die nicht den Beschreibungen auf den Websites entsprechen und nicht den allgemein geltenden Qualitätsnormen für echten Honig entsprechen.

 

Quellen/ Bibliographie:

https://www.gov.pl/web/rolnictwo/produkt-polski1
https://pasieka24.pl/index.php/pl-pl/aktualnosci/kupuj-polski-miod-kategoria/2637-dlaczego-warto-kupowac-polski-miod