Miel de Phacélie 2026 - 370g
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À base de fleurs de phacélie bleue – la plante mellifère préférée de nos abeilles
Détox naturelle – réduit les effets toxiques du café, du thé, de l'alcool ou de la nicotine
Substitut du sucre plus sain – délicatement floral, tout simplement adoré par les enfants(1 jour ouvrable)
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Description
Miel de Phacélie - l'énergie de la « reine des plantes mellifères »
Le miel de phacélie est un miel de nectar délicat et clair, obtenu à partir des champs bleus de phacélie – la plante mellifère la plus appréciée en Pologne. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent une saveur subtile et une source d'énergie naturelle. La phacélie bleue, à partir de laquelle les abeilles récoltent ce miel, est semée à proximité des ruchers, ce qui permet d'obtenir du miel frais tout au long de la saison – de mai à août.
Grâce à sa forte teneur en glucose, le miel de phacélie cristallise rapidement, tout en fournissant instantanément de l'énergie, ce qui le rend parfait pour les personnes physiquement actives, les travailleurs intellectuels et les sportifs. Sa saveur florale délicate et sa couleur claire (allant du jaune clair au blanc crème après cristallisation) font que le miel de phacélie est également très apprécié par les enfants et les personnes aimant les variétés de miel douces.
Miel de Phacélie - propriétés pour la santé :
- Particulièrement pendant un rhume et lorsque nous sentons que nous « tombons malades ».
- Il a une action antibactérienne et protectrice.
- Il réduit les effets toxiques de la nicotine, de l'alcool, ainsi que du thé et du café.
- Soutient le traitement des maladies du système digestif.
Miel de Phacélie - à qui le recommandons-nous ?
Pour les personnes actives et les sportifs grâce à sa teneur élevée en glucose, le miel de phacélie fournit rapidement de l'énergie, ce qui le rend idéal avant ou après un effort physiquePour les enfants - le goût délicat, légèrement floral et la couleur claire du miel de phacélie font qu'il est volontiers choisi par les plus jeunes. C'est un excellent substitut naturel au sucre dans l'alimentation des enfants.
Pour les amateurs de cuisine et d'expériences culinaires - le goût subtil du miel de phacélie se marie parfaitement avec les boissons, les marinades, les desserts ou les noix au miel.
Pour ceux qui aiment les miels doux de couleur claire – sa couleur dorée, qui devient blanc-crème après cristallisation, et son goût délicat sans notes prononcées plairont aux amateurs de douceur subtile.
Pourquoi choisir le Miel de Phacélie ?
- Fournit rapidement de l'énergie – idéal pour les sportifs et les personnes actives.
- Goût délicat, légèrement floral – excellent pour les boissons, les marinades et les desserts.
- Couleur claire – de dorée à blanc-crème après cristallisation.
- Un choix idéal pour les enfants et les amateurs de miels doux.
Miel de Phacélie - utilisation :
Substitut naturel au sucre blanc – idéal pour sucrer le thé, le café, la limonade, les smoothies et autres boissons. Il est plus doux pour l'organisme que le sucre, tout en enrichissant le goût de la boisson d'une note florale délicate.
Pour la cuisine quotidienne – parfait comme édulcorant pour les petits-déjeuners, tels que le porridge, le millet ou les crêpes. Il est également utilisé pour les desserts, les marinades et la préparation de noix et de fruits au miel.
Idéal pour les enfants et les amateurs de saveurs douces – sa couleur claire, son goût délicat et sa consistance liquide font que le miel de phacélie est souvent choisi par les plus jeunes et par les personnes préférant une douceur subtile.
Dans les soins de la peau – un excellent ingrédient pour les cosmétiques faits maison, comme les gommages avec l'ajout de sucre et d'huile d'olive. Il exfolie les peaux mortes, hydrate et laisse la peau lisse et parfumée d'un délicat arôme floral.
Couleur : clair ou jaune clair selon le sol
Goût : sucré, subtil, légèrement acidulé
Odeur : arôme de fleurs
Conservation : endroit sec et ombragé (temp. 8-18 C)
Période de floraison : mai / juin
Cristallisation : très faible et lente
Variété : miel de nectar de phacélie
Poids net : 370 g
Année : 2026
À consommer de préférence avant fin : 3 ans, data indiquée sur l'emballage
Pays d'origine : Pologne
Bibliographie / Sources : (cliquez pour développer)
- Jasicka-Misiak I., Kafarski P.: MARQUEURS CHIMIQUES DES MIELS MONOFLORAUX. Wiadomości chemiczne. 2011, 65, 9-10.
- Majewska E. et al.: DISCRIMINANTS PHYSICO-CHIMIQUES DE LA QUALITÉ DE CERTAINS MIELS DE NECTAR. BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLVIII, 2015, 3, pp. 440 – 444.
- A. I. Tikhonov, L. A. Bondarenko, T. G. Jarnykh, O. S. Shpychak, V. M. Koval, R. I. Skrypnik-Tikhonov, Université Nationale de Pharmacie du Ministère de la Santé d'Ukraine, LE MIEL NATUREL EN MÉDECINE ET EN PHARMACIE ORIGINE, PROPRIÉTÉS, UTILISATION, PRÉPARATIONS MÉDICALES MONOGRAPHIE, 2017, 33-331
- Beata Madras-Majewska, Les trésors de la ruche, Centre de conseil agricole de Podlachie à Szepietowo, 2023, 3-20
- Janda K., Bąkowska M.: Propriétés de santé de certains miels. Pomeranian Journal of Life Sciences. 64.
- Holderna-Kędzia E., Kędzia B., Propriétés curatives du miel d'abeille, Wiadomości Zielarskie, 1996, p.8-12
- Przybylska S., Le miel, un don précieux de la nature. Propriétés nutritionnelles et curatives du miel. Sécurité et hygiène alimentaire. 2011, p.52-53
La description ci-dessus a été rédigée sur la base des sources indiquées : articles, livres, revues, sources scientifiques et nos meilleures connaissances et expériences. Conformément au Règlement du Parlement européen et du Conseil (UE) n° 1169/2011 du 25 octobre 2011, ainsi qu'à toutes les exigences et réglementations de consommation concernant les produits alimentaires, nous n'attribuons pas de propriétés curatives particulières à nos produits, et nous ne suggérons pas qu'ils en possèdent, mais nous indiquons seulement les possibilités de leur utilisation sans garantie d'efficacité d'action.
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