Miel de Sarrasin 2026 - 1000g
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Le miel avec le plus de caractère - goût prononcé et piquant
Soutient le cœur et le système circulatoire – riche en rutine, qui scelle et renforce les vaisseaux sanguins(1 jour ouvrable)
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Description
Miel de Sarrasin - le miel avec le plus de "caractère"
Le miel de sarrasin est un miel au caractère extrêmement original, conditionné par le goût intense et l'odeur du sarrasin. Pour cette raison, le miel de sarrasin compte de nombreux amateurs, mais aussi des détracteurs. Tout dépend de nos prédispositions gustatives individuelles.
En raison du fait que le miel de sarrasin contient des substances renforçant et purifiant les vaisseaux sanguins (rutine), la consommation de miel de sarrasin est encouragée, entre autres, pour les personnes âgées, les personnes diagnostiquées avec de l'athérosclérose et celles faisant partie d'un groupe à haut risque. Les sucres simples contenus dans le miel de sarrasin sont facilement absorbés dans la circulation sanguine et peuvent, en assez peu de temps, nourrir le muscle cardiaque. Il contient plus de 50 % de fructose et jusqu'à 46 % de glucose. Grâce à leur teneur, le miel de sarrasin élimine le sucre comme facteur de risque important de l'athérosclérose.
Miel de Sarrasin - propriétés :
- Action très bénéfique sur le système circulatoire
- Soutient la lutte contre les affections cardiaques, veineuses, ainsi que l'anémie.
- Utile en cas de problèmes de métabolisme et de digestion.
- Soutient l'organisme dans le processus de consolidation des os fracturés.
Miel de Sarrasin - à qui le recommandons-nous ?
Pour les personnes soucieuses de leur système circulatoire – la haute teneur en rutine renforce les vaisseaux sanguins, et les sucres simples nourrissent rapidement le muscle cardiaque. Idéal pour les personnes diagnostiquées avec de l'athérosclérose et dans les groupes à risque.Pour les personnes souffrant d'anémie - grâce à sa teneur en fer facilement assimilable, le miel de sarrasin aide à lutter contre l'anémie et la faiblesse générale de l'organisme.
Pour ceux qui aiment les miels de caractère - le goût intense et épicé ainsi que l'odeur du sarrasin font du miel de sarrasin un véritable régal pour les connaisseurs à la recherche de sensations gustatives marquées.
Pour le soutien de la digestion et du métabolisme – utile pour les problèmes de métabolisme et de digestion, soutenant l'état général du système digestif.
Pourquoi vaut-il la peine de choisir le Miel de Sarrasin ?
- Riche en rutine, fer et magnésium - soutient la santé du système circulatoire et du cœur.
- Possède un goût et un arôme intenses et épicés – idéal pour les connaisseurs et les pâtisseries automnales.
- A une couleur sombre - presque noir à l'état liquide, tout comme le miel de forêt.
- Notre best-seller - l'un des miels les plus populaires en Pologne.
Miel de Sarrasin - application :
Idéal pour les desserts et les pâtisseries – son goût intense souligne parfaitement le caractère des pains d'épices, des gâteaux aux épices ou des biscuits maison. C'est un excellent ingrédient pour les plats sucrés et réconfortants.
Pour les plats de viande et les sauces – en raison de son profil gustatif prononcé, le miel de sarrasin se marie très bien avec les marinades pour viandes, les sauces barbecue ou les vinaigrettes pour salades, en leur donnant de la profondeur et une saveur orientale.
Au quotidien et en période de convalescence. – vous pouvez l'ajouter au thé (en veillant à la température appropriée), aux yaourts, au muesli, au granola ou au porridge. Particulièrement recommandé en période d'affaiblissement de l'organisme, après une maladie ou en état d'épuisement.
Soutien pour la santé – dissoudre une cuillère de miel de sarrasin dans de l'eau tiède et la boire le matin avant le repas est une méthode populaire pour soutenir le système circulatoire, bien que cela doive être considéré comme un complément alimentaire et non comme un substitut à un traitement médical.
Couleur : Brun foncé, noir. Après cristallisation, brun beaucoup plus clair..
Goût : Sucré, fort, piquant.
Odeur : Intense, proche de l'odeur de la fleur de sarrasin.
Stockage : Lieu sec et ombragé (temp. 8-18°C).
Période de récolte : Juillet-Août
Cristallisation : Moyenne - quelques semaines / mois
Variété : Miel de sarrasin de nectar
Poids net : 1000 g
Année : 2026
À consommer de préférence avant la fin : 3 ans, date indiquée sur l'emballage
Pays d'origine : Pologne
Bibliographie/ Sources : (cliquer pour développer)
- Jasicka-Misiak I., Kafarski P. : MARQUEURS CHIMIQUES DES MIELS VARIÉTAUX. Nouvelles chimiques. 2011, 65, 9-10.
- Majewska E. et al. : INDICATEURS PHYSICO-CHIMIQUES DE QUALITÉ DE CERTAINS MIELS DE NECTAR. BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLVIII, 2015, 3, p. 440 – 444.
- A. I. Tikhonov, L. A. Bondarenko, T. G. Yarnykh, O. S. Shpychak, V. M. Koval, R. I. Skrypnik–Tikhonov, Université Nationale de Pharmacie du Ministère de la Santé d'Ukraine, LE MIEL NATUREL EN MÉDECINE ET PHARMACIE ORIGINE, PROPRIÉTÉS, APPLICATION, PRÉPARATIONS MÉDICALES MONOGRAPHIE, 2017, 33-331
- Beata Madras-Majewska, Dons de la ruche, Centre de conseil agricole de Podlachie à Szepietowo, 2023, 3-20
- Janda K., Bąkowska M. : Propriétés favorables à la santé de certains miels. Pomeranian Journal of Life Sciences. 64.
- Holderna-Kędzia E., Kędzia B., Propriétés curatives du miel d'abeille, Nouvelles des herboristes, 1996, p. 8-12
- Przybylska S., Le miel, un précieux don de la nature. Propriétés nutritionnelles et curatives du miel. Sécurité et hygiène alimentaire. 2011, p. 52-53
La description ci-dessus a été créée sur la base des sources indiquées : articles, livres, revues, sources scientifiques ainsi que nos meilleures connaissances et expériences. Conformément au Règlement du Parlement européen et du Conseil de l'UE N° 1169/2011 du 25 octobre 2011, ainsi qu'à toutes les exigences et réglementations de consommation concernant les produits alimentaires, nous n'attribuons pas à nos produits de propriétés curatives particulières, ni ne suggérons qu'ils en possèdent, mais indiquons seulement les possibilités de leur utilisation sans garantie d'efficacité.
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