Miel de Sarrasin 2026 - 370g
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Le miel avec le plus de caractère - goût prononcé et piquant
Soutient le cœur et le système circulatoire – riche en rutine, qui scelle et renforce les vaisseaux sanguins(1 jour ouvrable)
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Description
Miel de Sarrasin - le miel avec le plus de "caractère"
Le miel de sarrasin est un miel au caractère extrêmement original, déterminé par son goût intense et son parfum de sarrasin. Pour cette raison, le miel de sarrasin a de nombreux amateurs, mais aussi des détracteurs. Tout dépend de nos prédispositions gustatives individuelles.
En raison du fait que le miel de sarrasin contient de nombreuses substances renforçant et purifiant les vaisseaux sanguins (la rutine), la consommation de miel de sarrasin est encouragée, entre autres, pour les personnes âgées, les personnes diagnostiquées avec de l'athérosclérose et celles faisant partie d'un groupe à haut risque. Les sucres simples contenus dans le miel de sarrasin sont facilement absorbés par la circulation sanguine et peuvent nourrir le muscle cardiaque en assez peu de temps. Il contient plus de 50% de fructose et jusqu'à 46% de glucose. Grâce à leur teneur, le miel de sarrasin élimine le sucre comme facteur de risque important de l'athérosclérose.
Miel de Sarrasin - propriétés :
- Effet très bénéfique sur le système circulatoire
- Soutient la lutte contre les maladies du cœur, des veines, ainsi que l'anémie.
- Utile pour les problèmes de métabolisme et de digestion.
- Soutient l'organisme dans le processus de consolidation des os fracturés.
Miel de Sarrasin - à qui le recommandons-nous ?
Pour les personnes soucieuses de leur système circulatoire – la teneur élevée en rutine renforce les vaisseaux sanguins, et les sucres simples nourrissent rapidement le muscle cardiaque. Idéal pour les personnes souffrant d'athérosclérose et les groupes à risque.Pour les personnes souffrant d'anémie - grâce à sa teneur en fer facilement assimilable, le miel de sarrasin aide à lutter contre l'anémie et la faiblesse générale de l'organisme.
Pour ceux qui aiment les miels de caractère - le goût et le parfum intenses et épicés du sarrasin font du miel de sarrasin un véritable régal pour les connaisseurs à la recherche de sensations gustatives marquées.
Pour soutenir la digestion et le métabolisme – utile pour les problèmes de métabolisme et de digestion, soutenant la condition générale du système digestif.
Pourquoi choisir le Miel de Sarrasin ?
- Riche en rutine, fer et magnésium - soutient la santé du système circulatoire et du cœur.
- A un goût et un arôme intenses et épicés – idéal pour les connaisseurs et les pâtisseries d'automne.
- A une couleur sombre - presque noir à l'état liquide, semblable au miel de miellat.
- Notre best-seller - l'un des miels les plus populaires en Pologne.
Miel de Sarrasin - utilisation :
Idéal pour les desserts et les pâtisseries – son goût intense souligne parfaitement le caractère des pains d'épices, des gâteaux épicés ou des biscuits faits maison. C'est un ingrédient excellent pour les plats sucrés et réconfortants.
Pour les plats de viande et les sauces – en raison de son profil gustatif prononcé, le miel de sarrasin se marie très bien avec les marinades pour viandes, les sauces barbecue ou les vinaigrettes pour salades, leur donnant de la profondeur et un arrière-goût oriental.
Au quotidien et pendant la convalescence. – vous pouvez l'ajouter au thé (en veillant à la température appropriée), aux yaourts, au muesli, au granola ou au porridge. Particulièrement recommandé en période d'affaiblissement de l'organisme, après des maladies ou en état d'épuisement.
Soutien à la santé – dissoudre une cuillère de miel de sarrasin dans de l'eau tiède et la boire le matin avant le repas est une méthode populaire pour soutenir le système circulatoire, bien que cela doive être considéré comme un complément alimentaire et non comme un substitut de traitement.
Couleur : Brun foncé, noir. Après cristallisation, brun nettement plus clair..
Goût : Sucré, fort, piquant.
Odeur : Intense, proche de l'odeur de la fleur de sarrasin.
Stockage : Lieu sec et ombragé (temp. 8-18°C).
Période de récolte : Juillet-Août
Cristallisation : Moyenne - quelques semaines / mois
Variété : Miel de fleurs de sarrasin
Poids net : 370 g
Année : 2026
À consommer de préférence avant fin : 3 ans, date indiquée sur l'emballage
Pays d'origine : Pologne
Bibliographie / Sources : (cliquez pour dérouler)
- Jasicka-Misiak I., Kafarski P.: MARQUEURS CHIMIQUES DES MIELS MONOFLORAUX. Wiadomości chemiczne. 2011, 65, 9-10.
- Majewska E. et al.: INDICATEURS PHYSICO-CHIMIQUES DE QUALITÉ DE CERTAINS MIELS DE NECTAR. BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. – XLVIII, 2015, 3, p. 440 – 444.
- A. I. Tichonow, L. A. Bondarenko, T. G. Jarnych, O. S. Szpyczak, W. M. Kowal, R. I. Skrypnik–Tichonow, Université Nationale de Pharmacie du Ministère de la Protection de la Santé d'Ukraine, MIEL NATUREL EN MÉDECINE ET PHARMACIE ORIGINE, PROPRIÉTÉS, UTILISATION, PRÉPARATIONS MÉDICINALES MONOGRAPHIE, 2017, 33-331
- Beata Madras-Majewska, Cadeaux de la ruche, Centre consultatif agricole de Podlachie à Szepietowo, 2023, 3-20
- Janda K., Bąkowska M.: Propriétés pro-santé de certains miels. Pomeranian Journal of Life Sciences. 64.
- Holderna-Kędzia E., Kędzia B., Propriétés curatives du miel d'abeille, Wiadomości Zielarskie, 1996, p.8-12
- Przybylska S., Le miel, précieux cadeau de la nature. Propriétés nutritionnelles et curatives du miel. Sécurité et hygiène alimentaire. 2011, p.52-53
La description ci-dessus a été élaborée sur la base des sources indiquées : articles, livres, revues, sources scientifiques ainsi que de nos meilleures connaissances et expériences. Conformément au règlement (UE) n° 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25 octobre 2011, ainsi qu'à toutes les exigences et réglementations de consommation concernant les produits alimentaires, nous n'attribuons pas de propriétés médicinales particulières à nos produits, et nous ne suggérons pas qu'ils en possèdent, mais nous indiquons seulement les possibilités de leur utilisation sans garantie d'efficacité.
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